1. Havremelk

Havremelk er en populær plantebasert melk laget av havregryn. Det er enkelt å lage hjemme, og det krever bare få ingredienser. Havre gir melken en naturlig sødme og en kremet konsistens.

Ingredienser:
- 1 kopp havregryn
- 4 kopper vann
- En klype salt

Fremgangsmåte: Bland havregryn og vann i en blender, kjør i 30 sekunder, sil gjennom et kjøkkenhåndkle og oppbevar i kjøleskap.

2. Mandelmelk

Mandelmelk er en annen populær variant. Mandler gir en rik smak og er fylt med sunne fettstoffer. Den kan også tilpasses med vanilje eller søtning etter ønske.

Ingredienser:
- 1 kopp mandler (bløtlagt)
- 4 kopper vann
- Vaniljeekstrakt (valgfritt)

Fremgangsmåte: Blend mandler og vann sammen, sil gjennom et kjøkkenhåndkle, og tilsett vanilje hvis ønskelig.

3. Soyamelk

Soyamelk er en av de mest næringsrike plantebaserte melkene, med høyt proteininnhold. Det er også en god kilde til vitamin B12 og kalsium.

Ingredienser:
- 1 kopp soyabønner (bløtlagt)
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Bland de bløtlagte soyabønnene med vann, kok opp blandingen, sil og avkjøl.

4. Kokosmelk

Kokosmelk gir en tropisk smak og er perfekt for smoothies eller baking. Den er laget av kokosnøttkjøtt og vann, og kan varieres i tykkelse.

Ingredienser:
- 1 kopp revet kokosnøtt
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Blend kokosnøtt med vann, sil gjennom et kjøkkenhåndkle for å fjerne biter, og oppbevar i kjøleskap.

5. Risemelk

Risemelk er en mild og lett variant, ideell for de med allergier mot nøtter eller soyaprodukter. Den er laget av ris og vann, og er naturlig søt.

Ingredienser:
- 1 kopp ris
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Kok risen, bland med vann i en blender, sil og oppbevar i kjøleskap.

6. Hasselnøttmelk

Hasselnøttmelk gir en deilig nøtteaktig smak som passer godt til kaffe eller sjokoladeoppskrifter. Den kan også søtes med honning eller agave.

Ingredienser:
- 1 kopp hasselnøtter (bløtlagt)
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Blend bløtlagte hasselnøtter med vann, sil og oppbevar.

7. Peanøttmelk

Peanøttmelk er en unik og kremet melk laget av peanøtter. Den har en rik smak og kan brukes i smoothies eller baking.

Ingredienser:
- 1 kopp peanøtter (bløtlagt)
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Blend peanøtter med vann, sil og nyt.

8. Gresskarfrømelk

Gresskarfrømelk er en mindre kjent, men næringsrik alternativ. Den er rik på magnesium og sink, noe som gjør den til et godt valg for helsebevisste.

Ingredienser:
- 1 kopp gresskarfrø
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Blend gresskarfrø med vann, sil og oppbevar.

9. Linsemelk

Linsemelk er en proteinrik melk laget av linser, og er perfekt for de som ønsker en sunnere melk. Den kan være litt tykkere enn andre varianter.

Ingredienser:
- 1 kopp linser
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Kok linsene, blend med vann, sil og oppbevar.

10. Bananmelk

Bananmelk er en søt og naturlig melk laget med bananer, perfekt for barn og de som ønsker en sunn dessert. Den kan også brukes i smoothies.

Ingredienser:
- 2 bananer
- 4 kopper vann

Fremgangsmåte: Blend bananer med vann, og server kald.

Å lage sin egen plantebaserte melk er både enkelt og økonomisk. Ved å følge disse oppskriftene kan du skreddersy smaken og næringsinnholdet etter eget ønske. Prøv deg frem med forskjellige ingredienser og smakstilsetninger, og nyt de mange fordelene ved å bruke plantebasert melk i kostholdet ditt!