Antioksidanter er forbindelser som bidrar til å beskytte kroppen mot frie radikaler og oksidativt stress. De spiller en viktig rolle i å støtte immunforsvaret, fremme hjertehelse og redusere risikoen for kroniske sykdommer. I denne artikkelen utforsker vi hva antioksidanter er, hvilke matvarer som er rike på dem, og hvordan de kan integreres i kostholdet ditt for å forbedre helsen.